Sunday, February 20, 2011

Saftiger Rührkuchen

Teig:
250g Butter
200g Zucker
4 Eier
250g Mehl
50 g Speisestärke
3 Tl Backpulver
1 El Kakao
1 Tl gemahlener Zimt
200g gemahlene Haselnüsse
250g Äpfel

4El Apfelgelee zum Bestreichen

Rührteig mischen und in 24 cm Springform füllen. Auf der unteren Schiene im Backofen bei 150 Grad ca 60 min backen. Abkühlen lassen. Durchschneiden und mit Gelee bestreichen. ggf mit Guss verzieren.

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