1 Packung TK-Spinat (Pellets) in einer Auflaufform verteilen, ggf würzen
ca 400g Fisch ggf antauen/abwaschen und auf den gefrorenen Spinat legen und leicht würzen
Zwiebel und
Knoblauch anbraten
4 Tomaten in Stücke schneiden und dazugeben
Tomatenmark dazu und mit
Weisswein aufgiessen. Ein paar Minuten kochen lassen und mit
Salz und
Pfeffer kräftig würzen.
Tomatenmasse auf den Fischfilets verteilen, falls noch mehr vorhanden auch auf dem Spinat.
1 Packung Feta auf dem Auflauf zerbröseln.
Alles ca 45 min bei 180 Grad backen.
