Käsekuchen ohne Boden mit Banane

500gr Magerquark

2 Eier

Vanille

75 gr Butter

60 gr Zucker

1 kleine Banane (optional, sonst etwas mehr Zucker)

2 EL Griess

1 EL Steisestärke/Mehl

ca 100gr z.B. Blaubeeren (TK)

Geliermittel (Biobin, Agaragar, Gelatine,...)

Teig:

Eier,Butter, Vanille, Quark, Zucker und zerquetschte Banane  zusammenrühren, gut mischen. Griess und Stärke/Mehl dazu.

Füllung:

Beeren in der Mikrowelle auftauen/angaren, süssen, andicken.

Teig in eine kleine Form (für die normal grosse die doppelte Menge von allem): Halbe Menge Teig, Beerenmischung, rest vom Teig. ggf mit etwas obendrauf als Deko.

ca 1 Stunde bei 175 Grad backen